 _1.jpg)
Mushrooms and your health:
Mushrooms are a very important vegetable dish for many rural households in the developing world. Most rural societies know exactly which mushrooms are good for human consumption and which should never be affected. They can also distinguish which species will usually grow in which types of ecosystems; which have therapeutic value; and which are highly poisonous and can be fatal, while they enthusiastically hunt for species during rainy seasons.
Sometimes there are errors in identification, where poisonous species can sometimes be confused, leading to death. Consequently, some people avoid eating mushrooms at all, not realizing what nutritional benefits they lose in the process. Nevertheless, poisonous mushrooms are actually relatively small, which is about 1% of the known biota of mushrooms. Most rural households in the developing world do not even know that mushrooms can be grown. In fact, it is possible to guarantee the safety of cultivated mushrooms for food, since poisonous species are usually excluded in the cultivation of mushrooms.
Not many people are aware of the many nutritional benefits of various types of mushrooms. In fact, these are just a handful of people who may know about the excruciatingly high protein content of some mushrooms and their wonderful nutritional balance.
Mushrooms contain all the essential amino acids, vitamins and high content of inorganic mineral nutrients and fiber. More importantly, we are now seeing a rapid increase in the use of fungi as potent nutrients around the world due to their already established gain effect on the body’s immunoreceptor systems. Mushrooms usually improve the body's defense mechanisms against various types of cancer, some viral infections and diseases. Responsible agents for these effects usually have unusually low toxicity even at unusually high doses. Mushrooms can improve the quality of human health.
Studies of dietary supplements derived from medicinal mushrooms, such as Ganoderma lucidum, Coriolus or Schizophyllum commune; and from edible mushrooms, such as Lentinula edodes or Auricularia auricular-judae, have significantly demonstrated that people can greatly benefit from a regular diet of mushrooms and their products. This is especially important for people working for a long time under stressful conditions, and those who may need to regulate blood cholesterol levels or blood pressure, or even increase their body defense systems.
Thanks to the unlimited possibilities that mushrooms offer to promote human health, especially when they are used as food additives, I would not hesitate even for a moment to emphasize the importance of the presence of mushrooms in our daily menu. In a world where we are constantly suffering from crises in the field of human health, such as the HIV / AIDS pandemic, the growth of hypertensive and cardiovascular diseases, cancer cases, etc., We have no choice but to seriously consider the possibilities of changing our choice food and diet.
Once you are sure that the fleshy mushrooms on the kitchen table are safe, just feel free to eat them or use their products. Indeed, millions of people around the world today regularly enjoy a wide range of edible types of mushrooms, as well as many mushroom products. Mushrooms can be fried; they can be fried, and they can be cooked in the form of delicious soups. They can be treated, they can be preserved, they can be pickled, and they can be frozen for use later. Some of them can be processed, and they are really processed.
Some mushrooms have high, scientifically proven, drug efficacy. They can, and indeed are, used to improve the health of millions of people around the world who suffer from some of the most terrible and destructive incurable diseases of our time. Extracts from some species of mushrooms have restored good health for many repulsive crayfish and other patients. It has been proven that products derived from some fungi are scientifically and, no doubt, very effective in strengthening the body's immune system, thereby raising clouds of hope among the approximately 40 million people living with HIV / AIDS in the world.
Regular and prolonged use of such mushrooms can serve as a preventive medicine when used as food additives, as well as agents in order to make you healthy, slim and happy. The fungus is actually one of the largest producers of polysaccharide protein complexes, which are very effective in lowering blood sugar levels; are anti-tumor, antiviral and extremely useful as common potentiometers for protecting the body.
Nutritional value of mushrooms:
When used as a food additive or as an ingredient in our dining room diet, mushrooms supply the body with proteins, carbohydrates, lipids, vitamins and inorganic minerals. The protein levels of some edible mushrooms, such as Pleurotus ostreatus or Agaricus bisporus, are impressively high (from 20% to 40%, dry weight). Although the protein of the fungi is slightly smaller than the animal meat protein, it contains all the essential amino acids needed in the human diet, including lysine and leucine, which are often missing in some of the most basic varieties of cereals, such as corn. Perhaps more interestingly, when you get your source of a protein diet along the mushroom route, you certainly don’t need to worry about today's disasters, such as mad cow fever disease or Rift Valley fever.
Fungi-synthesized polysaccharides are most often composed of glucose and galactose. Some of the polysaccharides are components of the fungal hyphal walls, while others are components of fungal protoplasmic membranes. Some of them exist as storage of polysaccharides, such as glycogen, found in animal tissues, while some forms of complexes of proteoaminoglycan nature with polypeptide chains, some of which are increasingly showing drug effects against some forms of cancer.
Lipids found in fungal biomass are characterized by a high percentage of unsaturated fatty acids and low cholesterol. In fact, in some cases, up to 78% of their fatty acid content is unsaturated; high due to high levels of linoleic acid, diene essential fatty acid derived from stearic acid. In contrast, animal tissue contains high levels of saturated fatty acids - a really harmful attribute. Mushrooms and fungi in general are a good source of several vitamins, which include thiamine (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niacin (nicotinic acid), biotin (vitamin B7), and ascorbic acid (vitamin C). Regular use of mushrooms as food additives, thus, could protect the body from common diseases of vitamin deficiency, such as beriberi, pellagra and scurvy.
Mushrooms used as food additives also provide the body with noticeable levels of essential minerals such as potassium, sodium, calcium and phosphorus. In addition, they provide valuable fiber; which, excessively, have significant health benefits. Some types of fungi are especially effective in increasing the overall physical shape of the body when used as food additives. Substances with both medicinal and nutritional value, extracted from such mushrooms and packaged in the form of capsules, or in the form of tablets and regularly used as tonic substances, are usually called nutrichevik. Where medicinal or nutritionally valuable, mushrooms are consumed directly as part of a normal diet; and as functional foods, they are called nutraceuticals.
Selected mushrooms, which show the greatest prospect for use in promoting and maintaining the overall physical shape of the body, increase disease resistance and enhance the body’s immunoregulatory balance:
(a): Ganoderma Lucidum:
According to Chinese mythology, Ganoderma lucidum mushrooms are "the elixir of life and are celestial in their power." I'm not talking about mushrooms as hallucinogenic drugs. Oh sure! Hallucinogenic mushrooms really exist. Psilocybe cyanensis is that type. But this is irrelevant. Ganoderma mushrooms are actually consumed worldwide as a health tonic and dietary supplement. Millions of people take it daily just to simply increase their vitality, improve their digestion, or sleep better. Ganoderma is also used for both prevention and treatment of health problems that require a balanced immune response and a healthy cardiovascular system.
In the Ganoderma fungus there are two important groups of organic compounds that are apparently responsible for its medicinal activity — triterpenoids (triterpenes) and polysaccharides. Among the most important triterpenes are ganodic acids A, C, I, J; lucic acid A, D, I; and lucidon A, C; all of which are responsible for the bitter taste of Ganoderma. The ganodic acids T, U, V, W, X, Z have a cytotoxic effect on cancer cells, while the ganoderic acids R, S and ganosperic acid have the effect of protecting the liver (hepatoprotective effect). Ganoderal A, ganoderols A, B and ganoderic acid K, S have an inhibitory effect on the angiotensin-converting enzyme, thus lowering blood pressure. Some oxygenated triterpenes with 7-oxo and 15-hydroxyl groups have a lipid-lowering effect (lowering the level of fat) on the body tissue. Ganodic acids C, D have an inhibitory effect on the release of histamine, thereby releasing allergies and, possibly, asthma.
The most important polysaccharides in Ganoderma lucidum include glucans, heteropolysaccharides and proteoglycans, which have antitumor, antitumor and anti-HIV characteristics due to their immunomodulating effect. Ganoderans A, B, C and glucans have a lowering blood sugar (hypoglycemic) effect, while they protect the body from radiation and are anti-angiogenic. Numerous other compounds in Ganoderma lucidum include LZ-8, a fungal immunomodulatory protein, which is also an antihypertensive, anti-autoimmune and anti-hepatitis B. There is also organic germanium, which has an antitumor effect on hepatoma cells in the liver, bladder cancer, and carcinoma Lewis lung, while promoting blood circulation.
Inside the human body, we have an immune system that depends on leukocytes, cytokines, lymphokines and chemokines to protect us from invading bacteria, viruses, and other harmful microorganisms. Since we live in open air conditions, where we are constantly exposed to highly polluted environments, it is obvious that we are a permanent target for these unwanted and extremely dangerous microorganisms if they can find weak spots in our body defense mechanisms. If you want to leave a locksmith Healthy and happy, you definitely need to maintain a good balance of your immune system. THERE ARE MUSHROOMS! These are excellent immunomodulators. Scientific evidence is increasingly indicating that numerous compounds found in fungi generate immunity — immunity of immunity through controlled effects. This is similar to a situation with a good orchestra, in which each participant shares something with his instrument for a greater effect than what could otherwise be achieved through solo playing using one instrument.
Ganoderma products:
Currently, there are several types of Ganoderma lucidum products on the world market. These include:
Whole fruit bodies are ground into a powder, and then processed into a capsule or tablet form. The dose is usually six capsules or tablets (220 mg) daily in three doses taken before meals.
Dried and crushed mycelium is harvested from submerged liquid cultures grown in fermentation tanks.
Dried and powdered preparations of the combined substrate, mycelium and fungal primordia after inoculation of a semi-solid medium with fungal mycelium and incubation until the appearance of primordia.
Mycelium hot water extracts are collected from submerged liquid cultures grown in fermentation tanks, which are evaporated to dryness and turned into a capsule or tablet form.
Extracts of hot water and alcohol of fruit bodies, mycelium or spores, which evaporated to dryness and turned into capsules or tablets.
Other forms of Ganoderma preparations, made in the form of mixtures with other medicinal mushrooms or herbal products.
Classification:
Classification has always been a controversial issue. Should Ganoderma products be classified as “health food”, nutrichevik or pharmaceutical products? Traditionally, Ganoderma products have always been regarded as drugs, not food. Some manufacturers call them "healthy food." This is probably due to the fact that the US Food and Drug Administration (FDA) only classifies such products that have been carefully checked for safety and efficacy in food quality. Thus, traditional medicines can be sold and distributed only according to the “food” classification. In the strict sense,
Ganoderma essentially should not be classified as food because it is not edible and, therefore, is not part of our daily diet. Ganoderma lucidum is just a kind of medicinal mushroom, and it may not be appropriate to classify its products as “healthy foods”. Ganoderma products cannot be classified as pharmaceuticals. Typically, conventional medicines contain only one active ingredient that has been thoroughly tested and tested for safety and efficacy using controlled animal studies and clinical trials. It is for this reason that Ganoderma products have become difficult to sell as medicines or pharmaceuticals, since they still have to comply with the requirements and standards of pharmaceutical and state drug control. However, continuing its long-term therapeutic effects and observational experiences; not to mention the numerous systematic studies and tests carried out on animals, and in other cases over the past twenty years,
Ganoderma products (in particular, extracted with hot water and alcohol) contain two main active ingredients - polysaccharides and triterpenes, which have great potential as higher nutraceuticals to enhance human immune responses. It is very important to note that Ganoderma products have been repeatedly confirmed without toxicity and side effects, and they have been used since time immemorial. In China, they have been used as food additives for over 4,000 years.
Although the general public is still wary of the therapeutic effects of Ganoderma products, awareness and interest in alternative therapies and therapies increase over time. It is known that at least one out of three people in the world uses non-traditional methods of treatment for certain conditions and ailments, although they cannot recognize this. In the developing world, 70% of practitioners at some point in their practice will assign some of their patients to alternative medicine. Currently, most countries are heterogeneous societies. Their treatment approaches reflect this diversity. There is no doubt that Ganoderma products can serve as excellent nutritive foods.
One note in this joke is that they are extremely diverse, and there are no standard protocols for providing uniform products. Some Ganoderma products sold in some quarters do not enjoy public trust. Standardization is really important. Fortunately, there are a number of sources of high quality, proven Ganoderma products that are known and known.
Mushrooms and HIV / AIDS:
As strategies evolve to provide treatment for economically disadvantaged groups around the world, antiretroviral therapy (ARV) has become significantly accessible to an increasing number of infected people. The increased accessibility of therapy for HIV patients ensures the use of chemoprophylactic regimens during pregnancy and during labor, for example, which does not compromise the effectiveness of future antiretroviral therapy by selecting a resistant virus. Таким образом, более глубокое понимание фармакокинетики однодозовой профилактики, такой как невирапин, может помочь выяснить, как избирательное давление у меньшинства женщин приводит к появлению резистентного вируса в грудном молоке и как кратковременная комбинированная терапия может значительно снизить материнскую вирусную нагрузку , ограничить экспозицию новорожденного и предотвратить быстрое появление стойкого вируса.
До этого необходимо провести дополнительные исследования, чтобы понять влияние материнского антиретровирусного лечения на передачу ВИЧ-1 для грудного вскармливания, токсичность для детей и мутации устойчивости к ВИЧ-1 среди инфицированных детей; имея в виду, что сохранение небольших вариантов или провирусов с мутациями невирапина в грудном молоке может потенциально ограничить использование ингибиторов невирапина или других ненуклеозидных ингибиторов обратной транскриптазы (RT) для последующего лечения инфекции ВИЧ-1 у инфицированной матери и младенца.
Вирус ВИЧ каким-либо образом является генетически сложной сущностью. Массив регуляторных генов позволяет ему оставаться скрытым или реплицироваться с различными скоростями в клетке-хозяине. Этот комплексный контроль может лежать в основе ключевых особенностей сопутствующей болезни СПИДа. Инфекция вирусом СПИДа часто занимает много видов. Первоначально вирус будет тиражироваться в изобилии, и свободный вирус появляется в жидкости, окружающей мозг и спинной мозг, и в кровотоке.
Лихорадка, сыпь, гриппозные симптомы и иногда неврологические жалобы могут сопровождать эту первую волну репликации ВИЧ. Затем в течение нескольких недель количество вируса в обращении и цереброспинальная жидкость резко падает, и первоначальные симптомы исчезают. Но вирус все еще присутствует! Теперь его можно найти не только в лимфоцитах Т4, но и в других классах клеток иммунной системы, в клетках центральной нервной системы и в кишечнике и, вероятно, в некоторых клетках костного мозга. Через два-десять лет после начала этого бессимптомного периода повторное заражение вирусом вспыхивает, и инфекция входит в конечную стадию.
В основе этого переменного курса лежат сложные взаимодействия между ВИЧ и его клетками-хозяевами. Вирус ведет себя по-разному в зависимости от типа клетки-хозяина и собственного уровня активности клетки. В Т-клетках он может лежать бездействующим неопределенным, неотделимым от клетки, но скрытым от иммунной системы жертвы; однако, когда одни и те же клетки стимулируются, он может уничтожить их в результате репликации. В других клетках, таких как клетки иммунной системы, называемые макрофагами и их предшественниками, моноциты, вирус растет непрерывно, но медленно, экономя клетку, но, вероятно, изменяя ее функцию. Что объясняет такое разнообразное поведение ВИЧ и его разрушительные последствия? Ответ можно найти в жизненном цикле вируса и в крошечном пакете генетических инструкций, который его контролирует. ВИЧ управляет своим жизненным циклом по-новому и интригующим образом, и их исследование может стать ключом к борьбе со СПИДом.
Разработанный набор генетических контролей обычно определяет, будет ли этот цикл репликации или который будет разыгран и как быстро он будет действовать. Помимо трех генов, которые кодируют вирусные белки ядра и оболочку, которая окружает вирус, геном ВИЧ включает по меньшей мере шесть других генов. Некоторые и все эти гены действуют, чтобы регулировать производство вирусных белков. Один регулятор ускоряет синтез вирусного белка в целом, другой ускоряет производство только некоторых типов вирусных белков, а третий ген подавляет синтез белка. Поскольку сами регуляторные гены кодируют белки, каждый из них затрагивает не только структурные гены, но и регуляторные гены, включая сам.
Созвездие клеточных факторов, действующих на вирусный геном, обычно изменяется в зависимости от состояния и типа клетки-хозяина. В некоторых покоящихся клетках может просто отсутствовать белок, необходимый для инициации РНК хозяина-хозяина, так что инфекция остается спокойной. В других клетках скорость роста вируса может быть ограничена низкой концентрацией факторов инициации или обилием белков, которые ингибируют синтез мРНК. Таким образом, клетка-хозяин через свой массив факторов транскрипции создает молекулярную среду, которая влияет на работу собственных механизмов борьбы с ВИЧ.
Какова молекулярная основа клеточного разрушения, что предприятия в этом сложном контролируемом цикле роста и распределения, во всяком случае? ВИЧ-инфекция практически исключает всю популяцию клеток Т4 и может также убивать их предшественники в тимусной железе и костном мозге. Он делает это, даже если количество инфицированных Т-клеток в любой момент времени довольно невелико. Более того, вирус столь же распространен в других популяциях клеток, как макрофаги и моноциты, и все же он убивает относительно мало таких клеток.
Как и в случае с таким количеством болезней, сегодня нет лекарств от ВИЧ / СПИДа. Но были ускоренные, всемирные усилия по разработке эффективных методов лечения - усилия, которые пока не дают обнадеживающих результатов. Было также опробовано множество альтернативных методов лечения, которые имеют большие перспективы, потому что, по крайней мере, в лабораторных условиях они могут одинаково подавлять ВИЧ так же, как обычные АРВ-препараты, или бороться с некоторыми из микробов, которые вызывают оппортунистические инфекции, наблюдаемые при ВИЧ-инфекции / СПИД.
Многие из этих альтернативных методов лечения, включая травяные лекарства, морские водоросли и грибы, в настоящее время проходят тестирование у добровольцев-людей с различными стадиями ВИЧ-инфекции. Такие медицинские исследования необходимы для разработки методов лечения, которые будут более безопасными и оптимально эффективными. Если вам скажут сегодня - после очень тщательной и компетентной медицинской оценки, конечно, - что вы ВИЧ-1 позитивны и можете инкубировать СПИД, просто постарайтесь запомнить одну вещь. Хотя диагноз ВИЧ / СПИДа, безусловно, не может быть чьей-либо идеей хороших новостей, это не обязательно мгновенный смертный приговор. У некоторых людей даже полномасштабный СПИД не был смертельным в течение многих лет.
Не существует жестких правил о том, как быстро прогрессирует ВИЧ-инфекция. По большому счету, большинство пациентов и их близких имеют достаточно времени, чтобы тщательно рассмотреть их варианты. Перед тем, как вы решаете обратиться за медицинской консультацией к врачу, которому вы доверяете, в то время как вы думаете об альтернативных средствах правовой защиты, которые могли бы наряду с обычными АРВ-препаратами помочь предотвратить болезнь и сопровождающие оппортунистические инфекции, а также возможные осложнения, возникающие при использовании обычного АРВ-терапии для более продолжительный срок службы. В целом альтернативные методы лечения дешевле по сравнению с АРВ-препаратами. Сбалансированное питание с использованием морских водорослей или грибов, как мы видели ранее, может сыграть прекрасную роль в лечении многих людей, поскольку их механизмы защиты организма подкрепляются и поддаются восстановлению.
Учитывая тот факт, что Ganoderma lucidum обладает сильной антивирусной активностью, необходимо, чтобы этот гриб был включен в качестве пищевой добавки для жертв ВИЧ / СПИДа.
Как указывалось ранее, Ганодерма, другая известная как Рейши, была хорошо использована и документирована как лекарственное лечение через Китай более 4000 лет. Китайцы называют его «духовной медициной» и используют его для содействия долголетию. В древние времена этот гриб был зарезервирован для королей, поскольку это было относительно редко и трудно найти. Теперь, благодаря появлению современных технологий, этот гриб можно выращивать, делая его более доступным и доступным для среднего человека. Он часто используется как тоник против любых возможных будущих проблем со здоровьем из-за его способности укреплять механизмы защиты иммунного организма и на самом деле предписывается людям, страдающим от рака, и в настоящее время проходит химиотерапию, чтобы предотвратить потерю волос, летаргию, рвоту и отсутствие аппетита.
Рейши также, как полагают, помогает обратить некоторые из признаков старения, включая морщину кожи. Было показано, что большое количество грибных продуктов влияет на иммунную систему человека и поэтому может быть использовано для лечения различных заболеваний. Те, которые, по-видимому, усиливают устойчивость к хозяину, в основном рассматриваются после лечения рака, иммунодефицитных заболеваний, таких как ВИЧ / СПИД, и для генерализованной иммуносупрессии после лечения наркотиками. Помимо Ganoderma, некоторые из лекарственно активных грибов, доступных в различных формах, таких как целые, сушеные, напудренные, настойки, капсулы, таблетки и чай, включают грифола frondosa (Maitake) и Lentinus edodes (Shiitake).
В Японии грифола frondosa известна как «танцующий гриб», а для американских охотников за грибами - «курица леса». Экстракт Grifola frondosa, известный как D-фракция, продается в Японии и США в качестве пищевой добавки. D, как было показано, стимулирует выработку иммунных клеток и повышает их эффективность. Помимо защиты здоровых клеток от рака, D-фракция помогает предотвратить распространение рака (метастазы) и замедляет рост опухолей. В отличие от других экстрактов грибов фракция D эффективна не только в форме для инъекций, но и в устной форме.
Две другие фракции, X и ES, были использованы для уменьшения побочных эффектов химиотерапии при лечении рака. В качестве альтернативного лечения ВИЧ / СПИДом Grifola frondosa может помочь предотвратить разрушение Т-клеток. В исследованиях на животных экстракты Grifola frondosa снизили кровяное давление и уровень глюкозы. Грифола frondosa грибы, свежие или консервированные, хорошо на вкус и могут быть использованы в различных препаратах. Чай Grifola frondosa, сок, порошок и гранулы доступны на рынке. Для медицинских работников доступен жидкий экстракт фракции Grifola frondosa.
Экстракт Lentinus edodes (Shiitake) можно использовать для усиления иммунной системы, защиты организма от рака и даже сокращения существующих опухолей, снижения уровня холестерина в крови, снижения артериального давления и борьбы с вирусами и бактериями. Lentinus edodes содержит витамины, минералы, аминокислоты и ряд полисахаридов, которые связаны с противодействием раку, в первую очередь, путем стимулирования иммунной функции, а не прямого воздействия на раковые клетки. После открытия, что раковые больные, получавшие лентинан, увеличили время выживания и более положительный прогноз, японцы недавно начали назначать полисахарид в качестве дополнения к химиотерапии. В других исследованиях также указывалось, что экстракты экстракта Lentinus могут помочь в лечении ВИЧ / СПИДа. Терапевтические суточные дозы могут составлять от 3 до 7 г в день Grifola frondosa и 1,5 - 9 г в день сырого слитого Ganoderma lucidum.
Продукты Lentinus edodes обычно различаются по потенции, и всегда рекомендуется строго соблюдать указания дозировки на этикетках продуктов. Не сообщалось о побочных эффектах с грифолой frondosa, в то время как дальнейшее использование Ganoderma lucidum в течение 3 -6 месяцев может ускорить головокружение, сухость во рту и горле, кровотечение из носа и расстройство брюшной полости; несмотря на это, по общему признанию, такие побочные эффекты очень редки. Lentinus edodes безопасен и не токсичен даже в очень больших дозах.
 _2.jpg)
 _3.jpg)